Σπάταλη ή Λιτή Παραγωγή? Κερδίζοντας τις «απώλειες»
Είδαμε στο προηγούμενο άρθρο, τί είναι η Λιτή Παραγωγή-Lean Manufacturing, πως ξεκίνησε, ποιες είναι οι βασικές αρχές της: Μείωση αποθέματος, παραγωγή όταν απαιτείται (Just In Time-JIT), σύστημα “Pull” ποιότητα στην πηγή (JIDOKA), διαρκής μείωση απωλειών.